La Vallée Noble, nommée ainsi car elle comptait autrefois sept châteaux et accueillait de nombreuses familles nobles, révèle un cadre exceptionnel.
C'est dans cette belle région, dans le Haut-Rhin (68), que nous avons hérité de ces terres pour y produire de véritables oeuvres, tel que le vin d'Alsace avec une démarche d'agriculture raisonnée.
